Project Description

Degustacja i dopasowywanie

Idealne połączenie szczepów, Cabernet Sauvignon nadaje wielką i długotrwałą elegancję, z wyważonymi taninami, które stają się bardzo istotne i aksamitne. Podczas gdy Nero d’Avola prezentuje owocowy nos (czereśnie, wiśnie) oraz lekko ziołowy aromat. Tannat natomiast wzmacnia nuty owocowe i wielką strukturę złożoną ze szlachetnych tanin. Jest to szczep idealny dla win o długim okresie dojrzewania.
Świetnie pasuje z czerwonymi mięsami z grilla i pieca, smażoną kaczką lub jagnięciną. Do spróbowania także z grzybami, jak prawdziwki, borowiki.

Ciekawostka: Etykietka ukazuje winnicę Contessa Entellina, rozpostartą na chmurze, obraz przywołujący na myśl fatamorganę. … “Viaggio a Donnafugata” śpiewał Nino Rota dla Visconti. Pierwszy rocznik: 1990.

Imię
TANCREDI Sicilia IGP
Region
Sycylia
Odmiana winorośli
Cabernet Sauvignon, Nero d’Avola, Tannat
Zawartość alkoholu
13,5% v/v