Project Description

Degustacja i dopasowywanie

Mowa tu o winie skrajnie ciepłym w smaku i zapachu, obciążonej, mocnej barwie. Dobrze zbudowane, zawiera ciekawą strukturę, która uwidacznia się w trakcie dojrzewania w dębowych beczkach, by osiągnąć poziom największym win czerwonych. Wino oznaczone logiem klubu ‘Buttafuoco Storico’, do którego należą jedynie wina z przyznaną minimalną notą 80 części setnych. Punkty przydzielane są przez komisję specjalistów w harmonii z federacją Union International des Oenologues.

Imię
VIGNA SACCA DEL PRETE – BUTTAFUOCO
Region
Oltrepo’ pavese
Odmiana winorośli
Croatina 60%, Barbera 30%, Uva Rara 5%, Canneto 5%
Zawartość alkoholu
14.5% v/v
Cukier resztkowy
4g/l