Winiarnia CA Maiol została założona przez Fabio Contatto w 1967 roku, a jej historia sięga aż 1710 roku, kiedy to Sebastiano Maioli zbudował dom rodzinny niedaleko południowego krańca jeziora Garda, w którym obecnie znajduje się główna siedziba firmy. Tereny te słyną z winorośli Lugana i Groppello, uprawianych przez rodzinę Contatto na 140 hektarach winnic. Produkcja wina, choć przebiega zgodnie z tradycyjnymi zasadami, prowadzona jest w nowoczesnych i obszernych piwnicach. Umiłowanie do ziemi i pasja do wina sprawiają, że marka Ca Maiol uznawana jest za najbardziej preziżową w tym regionie.

Harmonia smaków i aromatów, połączona z łagodnym klimatem, charakterystycznym dla okolic Jeziora Garda są czynnikami, które współtworzą świeże, a zarazem delikatne wina lokalne.