Azienda Agricola Giovanni Chiappini znajduje się w samym sercu miasteczka Bolgheri, na historycznym winnym szlaku opiewającym w najlepsze winnice tej okolicy. Słynie z produkcji win ekologicznych, z poszanowaniem dla klimatu, otaczającego krajobrazu, natury i tradycji.

Winnica Giovanni Chiappini na tę chwilę obejmuje swoją powierzchnią 20,5 hektarów, wśród których m.in. 5 zajmują winorośle, 7 drzewa oliwne a 8,5 pola uprawne. Posiadłości te zlokalizowane są na górzystym terenie, oddalonym 10 km od brzegu morza.

To charakterystyczne usytuowanie składa się na szczególny mezoklimat, który cechuje dobre napowietrzenie, suche lata oraz tereny bogate w szkielet i minerały. Są to główne wyznaczniki dla uprawy winorośli czy też drzew oliwnych, w późniejszym czasie wpływające na smak wyrobów. Pomimo krótkiej historii, wina Giovanni Chiappini za swoją doskonałość oraz niebagatelną jakość, w szybkim tempie zwróciły uwagę krytyków.