Jest to CRU prosecco Superiore. Produkowane na małym obszarze tworzącym amfiteatr położony na piaskowo – gliniastych terenach w gminie Valdobbiane ( tylko 106 hektarów). Dzięki tym sprzyjającym czynnikom Prosecco uzyskuje pełną dojrzałość, która gwarantuje niespotykaną koncentrację aromatów. Cartizze jest wyjątkowym winem musującym, bogate w aromaty, które przywołują białe owoce, morele i brzoskwinie, płynnie przechodząc w nutę kwiatów cytrusów i róży… Smak wina jest pełen z miękką nutą słodyczy, której delikatny perlage dodaje wigoru i potęguje przyjemność, a wszystko to zachowując świeżość Prosecco.