Cala Reale VERMENTINO DI SARDEGNA DOC
TYLKO NAJLEPSZE WINOGRONA VERMENTINO STAJĄ SIĘ CALA REALE. UPRAWIANE NA STAROŻYTNYCH GLEBACH MORSKICH, SĄ ZBIERANE I PRZENOSZONE DO PIWNICY W CELU TŁOCZENIA, A NASTĘPNIE ZIMNEJ MACERACJI. KRÓTKIE STARZENIE W STALI OBEJMUJE OKRES LEŻAKOWANIA NA OSADZIE DROŻDŻOWYM.
GŁĘBOKI SŁOMKOWO-ŻÓŁTY KOLOR Z BŁYSZCZĄCYMI ZIELONYMI ODCIENIAMI, MA INTENSYWNY BUKIET, KTÓRY ŁĄCZY UWODZICIELSKIE TROPIKALNE NUTY Z BARDZIEJ KLASYCZNYMI NIUANSAMI ŚRÓDZIEMNOMORSKICH ZAROŚLI, JAGÓD I ZIÓŁ.
ZAPACHY DOJRZAŁYCH OWOCÓW, KTÓRE DOMINUJĄ NA PODNIEBIENIU, ŁĄCZĄ SIĘ Z BUJNĄ, SŁONĄ SOCZYSTOŚCIĄ, KTÓRA BIEGNIE PRZEZ ELEGANCKIE I CENNE ODCZUCIE W USTACH. DŁUGI I MINERALNY FINISZ JEST ZDECYDOWANIE ŚWIEŻY I PIKANTNY.
Apelacja | |
---|---|
Pojemność | |
Region | |
Rodzaj | |
Smak | |
Styl | |
Szczep | |
Zawartość alkoholu |
Znajdujemy się w Alghero, na ogromnej posiadłości, jednej z największych w Europie. Jesteśmy na ziemi, która jest wyjątkowa. Historia i natura łączą się w jedno, tak jakby zawsze tak było. Jesteśmy w Berchiddeddu, Gallura: wytrwałe vermentino między granitem a śródziemnomorskimi zaroślami. Jesteśmy w Giba, Sulcis: antyczne carignano między piaskiem a morzem. Jesteśmy w Sardynii, krainie, której nie można pomylić z żadną inną, gdzie historia i natura łączą się w jedno, jakby tak było od zawsze.
W sercu posiadłości znajduje się miejsce sadzenia i pielęgnacji sadzonek, winiarnia, budynki mieszkalne dla pracowników, szkoła podstawowa i kaplica. Budynki, które dziś, podobnie jak wczoraj, są punktem odniesienia dla tych, którzy podzielają i chcą odkryć dumę z formy uprawy winorośli, która - dzięki badaniom i innowacjom - chroni środowisko, szanuje różnorodność biologiczną, jest dumna ze swojej historii, wiedzy i ulepszania produktów i wiedzy o terytorium. Tutaj, dzięki pracy, zaangażowaniu, pasji i ciągłej uwadze, produkowane są wina Sella & Mosca.