Granaccia Stissa DOC Riviera Ligure di Ponente
Czerwone wino o intensywnym rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. Wyczuwalne intensywne aromaty żurawiny, truskawki i przypraw. W smaku wytrawne i pełne. Na podniebieniu wyczuwalne lekkie taniny idealnie zbalansowane z lekką kwasowością.
Wino bez siarczynów.
Dopasowanie do potraw:Idealnie pasuje do aromatycznych serów, w szczególności z mleka koziego. Sprawdzi się również w połączeniu z czerwonym mięsem i dziczyzną.
Rodzaj | |
---|---|
Apelacja | |
Szczep | |
Region | |
Smak | |
Styl | |
Zawartość alkoholu | |
Pojemność |
Durin to mała winnica prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny Basso. Znajduje się w Riviera di Ponente i jest symbolem liguryjskiej heroicznej uprawy winorośli, której osobliwymi cechami są małe skrawki ziemi, które obejmują różne krajobrazy, a jednocześnie zapewniają niezrównane zapierające dech w piersiach widoki, bardzo trudne w uprawie. Gospodarstwo posiada 16 hektarów podzielonych na 259 małych działek, a zbocza różnią się w zależności od obszaru uprawy winorośli, od 70 do 600 m npm. Wyjątkowy obszar charakteryzujący się łagodną pogodą, a także bryzą morską, która pokrywa soczysty kiście winogron i liście w kształcie gwiazdy z jasną białą warstwą. Słoność wina, wraz z innymi warunkami środowiskowymi, odnajdziemy w kieliszku, po przejściu niezbędnych i eksperymentalnych procesów w piwnicy, która produkuje i uwalnia wina o specyficznym liguryjskim smaku.