MONTEORO Vermentino di Gallura Superiore DOCG
OBSZAR GALLURA I VERMENTINO, NIEROZŁĄCZNE POŁĄCZENIE, KTÓRE PRZYPOMINA MAGICZNE OPOWIEŚCI O WIELKICH BIAŁYCH WINACH. SELLA & MOSCA UPRAWIA SWOJE WINOGRONA NA ZBOCZACH POŁUDNIOWEJ STRONY GÓRY LIMBARA, KTÓREJ GLEBY CHARAKTERYZUJĄ SIĘ POKRUSZONYM GRUZEM GRANITOWYM I GORĄCYM KLIMATEM, ALE Z DOSKONAŁYMI WAHANIAMI TEMPERATURY W OKRESIE LETNIM. W PIWNICY WINOGRONA SĄ MIĘKKO TŁOCZONE, LEKKO MACEROWANE NA ZIMNO, A NASTĘPNIE POZOSTAWIANE DO FERMENTACJI PRZEZ DŁUŻSZY CZAS. POWSTAŁE BIAŁE WINO JEST NIEZWYKLE WYRAZISTE, ŚWIEŻE I SMACZNE.
URZEKAJĄCE AROMATY, RÓWNIE WYRAFINOWANE, CO WYRAZISTE. BOGATY W NUTY OWOCOWE, PŁYNNIE PRZECHODZI W NUTY JAGÓD, KWIATÓW I KRZEWÓW, A W SMAKU WYCZUWALNE SĄ NUTY MORSKIE.
W USTACH ZACZYNA SIĘ GŁADKO, ALE ZE ZNACZNĄ ZŁOŻONOŚCIĄ, OŻYWIONĄ GENIALNĄ KWASOWOŚCIĄ, KTÓRA NADAJE MU GŁĘBIĘ I ROZCIĄGNIĘCIE. ŚRÓDZIEMNOMORSKI CHARAKTER JEST ZAWSZE OBECNY.
Apelacja | |
---|---|
Pojemność | |
Region | |
Rodzaj | |
Smak | |
Styl | |
Szczep | |
Zawartość alkoholu |
Znajdujemy się w Alghero, na ogromnej posiadłości, jednej z największych w Europie. Jesteśmy na ziemi, która jest wyjątkowa. Historia i natura łączą się w jedno, tak jakby zawsze tak było. Jesteśmy w Berchiddeddu, Gallura: wytrwałe vermentino między granitem a śródziemnomorskimi zaroślami. Jesteśmy w Giba, Sulcis: antyczne carignano między piaskiem a morzem. Jesteśmy w Sardynii, krainie, której nie można pomylić z żadną inną, gdzie historia i natura łączą się w jedno, jakby tak było od zawsze.
W sercu posiadłości znajduje się miejsce sadzenia i pielęgnacji sadzonek, winiarnia, budynki mieszkalne dla pracowników, szkoła podstawowa i kaplica. Budynki, które dziś, podobnie jak wczoraj, są punktem odniesienia dla tych, którzy podzielają i chcą odkryć dumę z formy uprawy winorośli, która - dzięki badaniom i innowacjom - chroni środowisko, szanuje różnorodność biologiczną, jest dumna ze swojej historii, wiedzy i ulepszania produktów i wiedzy o terytorium. Tutaj, dzięki pracy, zaangażowaniu, pasji i ciągłej uwadze, produkowane są wina Sella & Mosca.