Blu Giovello Pinot Grigio DOC delle Venezie
Brak w magazynie
Białe wino niemusujące D.O.C. delle Venezie
Winogrona są miękko tłoczone, następnie odbywa się fermentacja w kontrolowanej temperaturze 17° – 18°C, po czym wino spoczywa na delikatnym osadzie w temperaturze 12° – 13°C do wiosny, co pozwala na uzyskanie bardziej złożonej i dojrzałej struktury.
Głęboki słomkowo-żółty kolor ze złotymi odcieniami. Wyrazisty bukiet, wyostrzony przez nuty kwiatu pomarańczy i świeżych białych owoców, takich jak jabłko i gruszka. Wytrawne i pełne na podniebieniu, przyjemnie gorzkie z nutami bylicy.
Dopasowanie do potraw:Idealne z szynką i miękkimi serami; pyszne z daniami głównymi zaprawionymi czerwonymi sosami i białymi mięsami.
Apelacja | |
---|---|
Pojemność | |
Region | |
Rodzaj | |
Smak | |
Styl | |
Szczep | |
Zawartość alkoholu |
Dla właściwego wykorzystania żyznych i bogatych gleb, Piera Martellozzo uprawia jedynie lokalne odmiany winogron.