Rosetta Extra Brut Rose’ Trento DOC
Wino o jasnym, delikatnym różowym kolorze z lekkimi miedzianymi odcieniami. Drobny i trwały perlage.
Przyjemne i intensywne nuty zapachowe oferujące przyjemne nuty małych czerwonych owoców, poziomek i porzeczek, a następnie słodkie nuty marcepanu. Wszystkiemu temu zawsze towarzyszą świeże kwiatowe nuty dzikiej róży i lekko cytrusowe nuty.
Pikantność i świeżość dają wytrawny łyk, który przypomina o jego pochodzeniu i wapiennych glebach na dużych wysokościach. Smak jest bogaty i niezwykle zrównoważony, a w ustach uderza intensywnością i elegancką jedwabistością.
Rosetta to różowe wino Trento DOC, strukturalne, głębokie i o doskonałej trwałości. Nadaje się nie tylko jako aperitif, ale także podczas posiłku, dzięki swojej doskonałej wszechstronności, dzięki której jest w stanie wspierać strukturę bardzo różnych potraw: od prostych wędlin po pierwsze dania na bazie mięsa i grzybów lub delikatne zupy rybne.
Apelacja | |
---|---|
Pojemność | |
Region | |
Rodzaj | |
Smak | |
Styl | |
Szczep | |
Zawartość alkoholu |
Bazą dla win są winogrona Chardonnay i Pinot Nero, zbierane z 15 hektarów winnic, ułożonych na 700 m n.p.m. u podnóży pasma górskiego Dolomiti di Brenta. Mikroklimat terenów charakteryzują świetne warunki termiczne i wyśmienite nasłonecznienie oraz wiatr napływający od Jeziora Garda.
Levii ma za zadanie propagować wysokiej jakości wina musujące tworzone wyłącznie metodą klasyczną (metodo classico), gdzie następnie leżakowanie trwa przynajmniej 3 lata.