Valpolicella DOC Superiore Ripasso Marogne
Kolor: głęboka rubinowa czerwień
Bukiet: winny, pełny, z nutą czarnej wiśni i dobrze dojrzałych owoców
Podniebienie: zaokrąglone, aksamitne, pełne i trwałe
Sugestie dotyczące serwowania: wino najlepiej spożywać w ciągu 4 lat od butelkowania, podawać w temperaturze 17-19°C
Polecany z grillowanym czerwonym mięsem, makaronem z sosem, serem pleśniowym, pieczonym mięsem.
Apelacja | |
---|---|
Pojemność | |
Region | |
Rodzaj | |
Smak | |
Styl | |
Szczep | |
Zawartość alkoholu |
Szacunek dla tradycji, miłość i szacunek dla ziemi oraz konsekwentna chęć wydobycia z niej tego, co najlepsze, sprawiły, że rodzina Zeni od samego początku osobiście nadzoruje wszystkie pojedyncze etapy procedury produkcji wina. Dlatego Fausto Zeni osobiście pełni nieodzowną rolę agronoma, dążąc do najwyższej jakości winogron i gwarantując najwyższy możliwy stopień ograniczenia interwencji w przyrodę w winnicach. Jako agronom zna potencjał i specyficzne cechy poszczególnych gleb, szanuje równowagę i czas, którego potrzebują i pomaga w precyzyjnie dostrojonej uprawie winnic, aby umożliwić winogronom wykorzystanie ich pełnego potencjału.