“Elegia” Primitivo di Manduria Riserva

Intensywnie rubinowy kolor, z granatowymi refleksami. Wyczuwalne są wyraźne i kompleksowe aromaty dojrzałych owoców leśnych, jak czereśnie, maliny i jeżyny. W ustach pojawiają się nuty śliwkowej konfitury, z lekkimi niuansami ziołowymi, wanilii i balsamicznymi na końcówce. Wino wytrawne, miękkie, długotrwałe oraz zaokrąglone.

Dopasowanie do potraw:

Idealnie pasuje do dań na bazie grillowanego i duszonego mięsa czy dojrzałych serów.

Rodzaj

Smak

Region

Szczep

Styl

,

Apelacja

Pojemność

Zawartość alkoholu

Konsorcjum "ProduttoriManduria" obecnie dysponuje winnicą o powierzchni 900 ha, gdzie ponad połowa nadal jest uprawiana w sposób tradycyjny, z historycznymi sadzonkami. Zrzesza pracę 400 małych rzemieślników, by móc nazwać ich wspólną pracę „Maestri di Primitivo” („Mistrzami Primitivo”).

Winnica rozpościerając się na 900 ha, ponad połowę swojej powierzchni przeznacza pod uprawę winogron Primitivo. System dotyczący starszych i długowiecznych sadzonek oparty jest na tradycyjnej uprawie, podczas gdy nowe winorośla uprawiane są zgodnie z historycznym rytuałem.

W centrum siedziby konsorcjum dodatkowo mieści się Muzeumdedykowane produkcji szczepu Primitivo .