Garnet Salento IGT Negroamaro Rosato

CENA: 59.00 

Garnet Negroamaro Rosato 2021 Produttori di Manduria to różowe wino produkowane wyłącznie z winogron Negroamaro. Swoją nazwę zawdzięcza cennemu różowemu koralowcowi o tej samej nazwie, odkrytemu w głębinach atolu Midway, na zachód od Wysp Hawajskich. W kieliszku prezentuje się w kolorze delikatnego koralowego różu. W nosie wyczuwalne są aromaty różowych kwiatów i runa leśnego. Na podniebieniu jest natychmiastowe, delikatne i nieodparcie rozpływające się w ustach.

Dopasowanie do potraw:

Idealne do przystawek, tatara rybnego. Świetnie komponuje się z risotto warzywnym, risotto z owocami morza, daniami głównymi z ryb. Temperatura podania: 10-12°C.

Apelacja

Pojemność

Region

Rodzaj

Smak

Styl

, ,

Szczep

Zawartość alkoholu

Zapytaj o produkt
Konsorcjum "Produttori Manduria" obecnie dysponuje winnicą o powierzchni 900 ha, gdzie ponad połowa nadal jest uprawiana w sposób tradycyjny, z historycznymi sadzonkami. Zrzesza pracę 400 małych rzemieślników, by móc nazwać ich wspólną pracę „Maestri di Primitivo” („Mistrzami Primitivo”).

Winnica rozpościerając się na 900 ha, ponad połowę swojej powierzchni przeznacza pod uprawę winogron Primitivo. System dotyczący starszych i długowiecznych sadzonek oparty jest na tradycyjnej uprawie, podczas gdy nowe winorośle uprawiane są zgodnie z historycznym rytuałem.

W centrum siedziby konsorcjum dodatkowo mieści się Muzeum dedykowane produkcji szczepu Primitivo.