Lumari – Catarratto, Insolia

Słomkowo żółta barwa, przepełniona aromatami białej brzoskwini i kwiatów. Występują także delikatne nuty cytrusów, dające lekką i odpowiednią kwasowość. Smak wyważony, mineralny i świeży.

Dopasowanie do potraw:

Łączy się z delikatnymi przystawkami i pierwszymi daniami na bazie ryb oraz białego mięsa.

Apelacja

Pojemność

Region

Rodzaj

Smak

Styl

Szczep

,

Zawartość alkoholu

"Colomba Bianca" założona została w 1970 roku, jako spółdzielnia winogrodników w leżącej w południowo-zachodniej Sycylii prowincji Trapani.

Winnice położone są na obszarze rozciągającym się od wybrzeża na wysokość 600 metrów nad poziomem morza, charakteryzującym się dużą różnorodnością gleb i mikroklimatów.

W ofercie winnicy Colomba Bianca występują trzy różne kolekcje: Principe di Granatey, z dwoma sycylijskimi klasycznymi szczepami, drugaKORE jako prestiżowa marka firmy, która powstała dzięki projektowi podniesienia jakości, tworzą ją lokalne wina DOC Sicila. Natomiast trzeci projektRESILIENCE skupia się na czterech autochtonicznych szczepach winogron z Sycylii. Pochodzą one ze wiekowych winnic rozmieszczonych na wysokości 200 i 400 m n.p.m.