Millepassi Bolgheri Superiore DOC

Kolor jest olśniewający, intensywny intensywnie czerwony granat z fioletowymi odcieniami. Szeroki i czysty, intensywny bukiet z nutami dzikich jagód (jagód i jeżyn), przypraw (cynamon i pieprz) i aromatów kakaowych. Smak jest pełny, harmonijny i ciepły, z jedwabistymi taninami i długim korzennym finiszem. Millepassi, po włosku „tysiąc kroków”, odnosi się do starożytnej rzymskiej milicji, która odpowiada 1480 metrom.

Dopasowanie do potraw:

Pieczone czerwone mięso, dziczyzna, gulasze, sery. Jest to wino idealne, by cieszyć się przyjemnością, a fajnie jest spróbować „starych” zestawień z deserami (gorzka czekolada).

Apelacja

Pojemność

Region

Rodzaj

Smak

Styl

, ,

Szczep

, ,

Zawartość alkoholu

Posiadłość nosi nazwę „Donna Olimpia 1898”. W 1898 r. Gherardo della Gherardesca podał nazwisko swojej żony, Olimpii Alliaty, pani z Biserno, do posiadłości, aby uczcić 25. rocznicę ślubu. Osiedle zajmuje powierzchnię około 60 hektarów i znajduje się w DOC Bolgheri. Rozciąga się na pasie lądu, który biegnie od Km 167,8 drogi Aurelia do wewnątrz przez około 1,2 km. Morfologia terenu jest płaska i składa się z 40 hektarów winnic i gruntów ornych.

Donna Olimpia 1898 była pomysłem Guido Folonari, spadkobiercy jednej z najbardziej historycznych włoskich rodzin winiarskich, która postanowiła rozwinąć w 2001 roku ambitny projekt winiarski.