Pas Dose’ Trento DOC

Jasno słomkowo żółta barwa z eleganckimi złotymi refleksami. Tworząc utrzymującą się pianę i bąbelki, skrywa w sobie morskie i świeże aromaty, ukrywając tym samym cytrusowe, kwiatowe i drożdżowe aromaty. Smak delikatny i elegancko zrównoważony. Końcówka długo utrzymująca się i “wyrafinowana”.

Dopasowanie do potraw:

Świetne na rozpoczęcie wieczoru, a także w kombinacji z pierwszymi daniami jak kremowym risotto. Łączy się również z drugimi daniami na bazie białego mięsa, ryb i owoców morza.

Apelacja

Pojemność

Region

Rodzaj

Smak

Styl

, ,

Szczep

Zawartość alkoholu

Levii, z lokalnego dialektu określa „le vigne” lub „le viti”, co w polskim tłumaczeniu oznacza winogrona.

Bazą dla win są winogrona Chardonnay i Pinot Nero, zbierane z 15 hektarów winnic, ułożonych na 700 m n.p.m. u podnóży pasma górskiego Dolomiti di Brenta. Mikroklimat terenów charakteryzują świetne warunki termiczne i wyśmienite nasłonecznienie oraz wiatr napływający od Jeziora Garda.

Levii ma za zadanie propagować wysokiej jakości wina musujące tworzone wyłącznie metodą klasyczną (metodo classico), gdzie następnie leżakowanie trwa przynajmniej 3 lata.