“Tancredi” Cabernet Sauvignon, Nero D’Avola, Tannat

Idealne połączenie szczepów, Cabernet Sauvignon nadaje wielką i długotrwałą elegancję, z wyważonymi taninami, które stają się bardzo istotne i aksamitne. Podczas gdy Nero d’Avola prezentuje owocowy nos (czereśnie, wiśnie) oraz lekko ziołowy aromat. Tannat natomiast wzmacnia nuty owocowe i wielką strukturę złożoną ze szlachetnych tanin. Jest to szczep idealny dla win o długim okresie dojrzewania.
Ciekawostka: Etykietka ukazuje winnicę Contessa Entellina, rozpostartą na chmurze, obraz przywołujący na myśl fatamorganę. … “Viaggio a Donnafugata” śpiewał Nino Rota dla Visconti. Pierwszy rocznik: 1990.

Dopasowanie do potraw:

Świetnie pasuje z czerwonymi mięsami z grilla i pieca, smażoną kaczką lub jagnięciną. Do spróbowania także z grzybami, jak prawdziwki, borowiki.

Rodzaj

Smak

Region

Szczep

, ,

Styl

,

Apelacja

Pojemność

Zawartość alkoholu

Naturalna gleba, odpowiednie położenie i wysokość nad poziomem morza, charakter klimatu i winorośli są najważniejszymi cechami dla powstającego wina. Ukazują w sposób prawdziwy unikatowe siedlisko winnicy.

Nazwa Donnafugata (uciekająca kobieta) przywołuje historię Marii Karoliny, matki Ferdynanda IV Barbona. To właśnie ona na początku lat 800 uciekła z Neapolu przed oddziałami napoleońskimi. Schronienie znalazła na Sycylii, gdzie obecnie znajduje się winnica Donnafugata. Wydarzenie to było inspiracją do stworzenia logo winnicy, które pojawia się na każdej butelce, a obrazuje twarz kobiety z rozwianymi włosami. W Donnafugata pojedynczy detal jest precyzyjnie dopracowany, a na każdy rodzaj wina dobrana jest inna etykietka. Pokazuje to z jak wielkim oddaniem winnica przekazuje swoje produkty dla przyszłych konsumentów. Pojedyncza etykietka zaprojektowana jest z myślą o ukazaniu unikatowego charakteru każdego z win.