Gin Florita- Italian Pot Still

Jagody jałowca poddawane są infuzji w temperaturze pokojowej przez dziesięć dni przed destylacją w dwóch miedzianych destylatorach o pojemności 100 litrów. Wszystkie składniki są destylowane w tym samym czasie, zgodnie z procedurami „London Dry Gin”.

Następnie surowy destylowany gin jest delikatnie filtrowany (bez filtracji na zimno) w celu wzmocnienia jego osobowości, a następnie dodawana jest świeża woda źródlana z weneckich wzgórz, aby osiągnąć najlepszą równowagę w smaku. Dobrze zbalansowany i świeży włoski Pot Still Gin ma wyrafinowany bukiet śródziemnomorskich ziół i owoców, przypominający jałowiec i miętę z przyjemną cytrusową nutą.

Aromat jest łagodny i trwały, podczas gdy zioła są zrównoważone świeżością cytryn i pomarańczy. Gin nie zawiera cukru, dzięki czemu ma wytrawny, aromatyczny smak. Naszym zdaniem pasuje do każdego koktajlu na bazie ginu. Gin z tonikiem jest niezwykle orzeźwiający i satysfakcjonujący, z delikatną goryczką na końcu.