Nobile di Montepulciano DOCG

CENA: 149.00 

Najwyżej położona winnica w Le Bèrne, o ekspozycji północno-zachodniej i glebie bogatej w wapień. 100% Sangiovese, 30 dni maceracji ze skórkami, a następnie 24 miesiące leżakowania w specjalnych, dużych dębowych beczkach o pojemności 10 hl. W nosie wyczuwalne nuty dzikich jagód, gorzkiej czekolady, ziemi i wędzonego mięsa. Wino jest pełne i mięsiste, ale jednocześnie zwarte, z wyczuwalną mineralną kwasowością i dobrym taninowym zacięciem. Zrównoważone, złożone i wciągające.

Lokalizacja: Montepulciano (Toskania), podregion Cervognano

Odmiana winogron: 100% Sangiovese

Średni wiek winorośli: 30 lat

Rodzaj gleby: Biała glina wapienna oraz czerwony piasek morski bogaty w żelazo

Wysokość n.p.m.: 340 m

Winiarstwo: Naturalna fermentacja bez dodatku drożdży i codzienne przepompowywanie przez około 25 dni kontaktu ze skórkami.

Leżakowanie: W dużych beczkach z dębu słoweńskiego przez 24 miesiące.

Apelacja

Pojemność

Region

Rodzaj

Smak

Styl

, , ,

Szczep

Zawartość alkoholu

Pamiętaj o zalogowaniu, aby otrzymywać zniżki za wydane pieniądze!
Zapytaj o produkt
Nazwa „Le Bèrne”, wywodząca się z etruskiego słowa oznaczającego „wzgórze”, odzwierciedla ponadczasowy związek z krajobrazem. W 1967 roku Giuliano Natalini i jego ojciec, Egisto Natalini, nabyli farmę, na której kiedyś mieszkali i uprawiali ziemię ich rodzina. Porzucili uprawę mieszaną i założyli pierwszą winnicę, kładąc podwaliny pod produkcję wina w Le Bèrne.oddaniu tej sztuce. Obecnie, w wieku 80 lat, zachowuje niezwykłą witalność i nieustępliwą motywację do pielęgnacji winorośli, a jego mądrość i doświadczenie są wplecione w każde wino produkowane przez Le Bèrne.

Zrównoważony rozwój jest naczelną zasadą winiarni Le Bèrne, stawiając na pierwszym miejscu zdrowie winnic i gleby oraz odrzucając stosowanie herbicydów, pestycydów i produktów syntetycznych. Winiarnia produkuje własny kompost, sadząc zielony nawóz z wykorzystaniem roślin okrywowych, aby poprawić zdrowie i żyzność gleby oraz promować bioróżnorodność. Według Le Bèrne, nawet najbardziej doświadczony winiarz nie mógłby wyprodukować wyjątkowego wina bez trzech niezbędnych elementów: wysokiej jakości winogron, tętniących życiem winnic i bogatej, zrównoważonej gleby. W Toskanii uprawia się głównie Sangiovese, uzupełniane innymi lokalnymi odmianami, a misją Le Bèrne jest holistyczne uwydatnienie prawdziwej esencji winogron. Wyjątkowy charakter każdej winnicy jest podkreślany i wyrażany poprzez różnorodne wina w ich portfolio, a każda butelka ucieleśnia pasję winiarza.