Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. „Gold”
Obszar produkcji: Castelnuovo Rangone (MO)
Składniki: Skoncentrowany moszcz winogronowy, ocet winny
Kolor: Ciemnobursztynowy, prawie brązowy
Aromat: Ostry, ale delikatny
Smak: Delikatny, z lekką nutą słodyczy
Starzenie: Minimum 2 lata w drewnie
Jest to tradycyjny, młody produkt, typowy dla kuchni Modeny i doskonały do sosów sałatkowych.
| Apelacja | |
|---|---|
| Pojemność | |
| Region |
Zapytaj o produkt
Wszystko ma swój początek w 1883 roku, gdy na świat przychodzi Luigi Zanasi. Był to czas przepełniony biedą i głodem, a utrzymanie rodziny przysparzało wielu trudności.
W 1900 roku Luigi nie tylko zajmował się uprawą roli, ale również produkcją wina oraz przekształceniem wiejskiej posiadłości w skromną piwniczkę. To właśnie tam znajdowało się osiem małych drewnianych beczek, produkujących po 50 hl wina, które następnie sprzedawano okolicznym gospodom.
Po dziś dzień rodzina Zanasi specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej jakości win z apelacji LambruscoGrasparossa di Castelvetro D.O.P., które tworzą unikatowe czerwone wino musujące.
W 1900 roku Luigi nie tylko zajmował się uprawą roli, ale również produkcją wina oraz przekształceniem wiejskiej posiadłości w skromną piwniczkę. To właśnie tam znajdowało się osiem małych drewnianych beczek, produkujących po 50 hl wina, które następnie sprzedawano okolicznym gospodom.
Po dziś dzień rodzina Zanasi specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej jakości win z apelacji LambruscoGrasparossa di Castelvetro D.O.P., które tworzą unikatowe czerwone wino musujące.
Podobne produkty
- ZANASI
Przyprawa balsamiczna „Extra” ZANASI
109.00 złDo koszyka