Offida DOCG Pecorino Demeter
BIO VEGAN DEMETER
To wino z odmiany Pecorino, będące owocem upraw posiadających certyfikat biodynamiczny Demeter, podkreśla więź między miejscowościami Ciù i Offida, odmianą winogron Pecorino oraz tradycją.
Wino o słomkowożółtej barwie ze złotymi refleksami jest jasne, żywe i pełne werwy. W nosie wykazuje dobrą intensywność, a dominującym zapachem jest złociste jabłko odmiany Golden Delicious; przy kolejnym wąchaniu wyczuwalne są nuty aromatycznych ziół: szałwii i mięty. Następnie pojawiają się nuty owoców tropikalnych i świeżych żółtych kwiatów, brzoskwinia jest żółta, a nuty cytrusowe przywodzą na myśl skórkę limonki; na finiszu wyczuwalne są nuty warzywne.
O zdecydowanym i bogatym smaku, na podniebieniu jest wytrawne, miękkie, świeże, przyjemnie pikantne i dobrze zbalansowane. Finisz jest długi, z nutami owocowymi i warzywnymi. Lekko gorzki posmak dopełnia profil smakowy o dobrej intensywności.
| Apelacja | |
|---|---|
| Pojemność | |
| Region | |
| Rodzaj | |
| Smak | |
| Styl | |
| Szczep | |
| Zawartość alkoholu |
Na wzgórzach Piceno i Offida połączeniu ulegają korzenie historyczno – kulturalne związane z winem. Winnica położona jest w niedalekiej odległości od średniowiecznego miasteczka Offida (AP), przepełnionego wydarzeniami kulturalnymi. Te słodkie tereny prezentują niezapomniane i niespotykane emocje. Morskie powietrze ze wschodu cechują intensywne zapachy, kolory i aromaty, tworząc magiczną i niezwykłą scenerię.



