Vermentino
Charakterystyka
Wino białe wytrawne o wyblakłej słomkowej barwie. Delikatne i świeże
w zapachu, charakteryzujące się nutami ziół, dzikich żółtych kwiatów, miodu, żywic drzewnych i owoców cytrusowych. Wytrawne, ale lekko miękkie, bogate, świeże w smaku, o średniej mocy i przyjemnej goryczce.
Produkowane jest z winogron odmiany vermentino zbieranych w winnicach gospodarstwa w Ortovero, Ponterotto, Garlenda, Ranzo (IM).
Dopasowanie do potraw:Wytrawne białe wino idealne do wielu różnych potraw, takich jak przystawki z owoców morza, nadziewane warzywa, pansotti (pierogi) w sosie orzechowym, lasagne z pesto, risotto z atramentem kałamarnicy (czarne), ravioli z rybą, zupa z rybkami, gotowana lub pieczona labraks.
| Apelacja | |
|---|---|
| Pojemność | |
| Region | |
| Rodzaj | |
| Smak | |
| Styl | |
| Szczep | |
| Zawartość alkoholu |
Zapytaj o produkt
Durin to mała winnica prowadzona przez trzecie pokolenie rodziny Basso. Znajduje się w Riviera di Ponente i jest symbolem liguryjskiej heroicznej uprawy winorośli, której osobliwymi cechami są małe skrawki ziemi, które obejmują różne krajobrazy, a jednocześnie zapewniają niezrównane zapierające dech w piersiach widoki, bardzo trudne w uprawie. Gospodarstwo posiada 16 hektarów podzielonych na 259 małych działek, a zbocza różnią się w zależności od obszaru uprawy winorośli, od 70 do 600 m npm. Wyjątkowy obszar charakteryzujący się łagodną pogodą, a także bryzą morską, która pokrywa soczysty kiście winogron i liście w kształcie gwiazdy z jasną białą warstwą. Słoność wina, wraz z innymi warunkami środowiskowymi, odnajdziemy w kieliszku, po przejściu niezbędnych i eksperymentalnych procesów w piwnicy, która produkuje i uwalnia wina o specyficznym liguryjskim smaku.



