Quarantanni Rosso Riserva
Elegancja, tożsamość i projekcja w czasie. To wino jest odzwierciedleniem połączenia, mieszanki odmian winogron Nero d’Avola i Cabernet Sauvignon z Sycylii. Wysokiej klasy etykieta, najwyższej jakości produktów, to wino jest wynikiem dokładnego, selektywnego zbioru w winnicy. Długa maceracja stalowa zapewnia bogatą ekstrakcję substancji polifenolowych z winogron. Przejście w drewnie przez około rok sprawia, że jest to wino o niezwykłym współczesnym profilu. Ciepłe, obejmujące, Quarantanni Rosso Riserva charakteryzuje się eleganckim bukietem wanilii z zapachami czerwonych owoców. Wspaniała wytrwałość pokazuje cały jego urok.
KOLOR: Jasna rubinowa czerwień, intensywna.
ZAPACH: Unikalne nuty wanilii i dzikich jagód są otoczone przez orzeźwiające nuty przypraw, które przywołują również tytoń i kakao.
SMAKI: Podobnie jak w nosie, esencje te są kontynuowane na podniebieniu. Garbnik jest obejmujący, jedwabisty i miękki, smak uwydatnia wszystkie aromaty. Długi finisz, potwierdzający dużą strukturę wina do samego finału.
Idealne do dań pikantnych i dziczyzny. Dobrze komponuje się również z dojrzałymi serami i wędlinami
ZALECANE SZKŁO: kieliszek do czerwonego bordeaux
TEMPERATURA PODAWANIA: 18-20° C
Apelacja | |
---|---|
Pojemność | |
Region | |
Rodzaj | |
Smak | |
Styl | |
Szczep | |
Zawartość alkoholu |
Winnice położone są na obszarze rozciągającym się od wybrzeża na wysokość 600 metrów nad poziomem morza, charakteryzującym się dużą różnorodnością gleb i mikroklimatów.
W ofercie winnicy Colomba Bianca występują trzy różne kolekcje: Principe di Granatey, z dwoma sycylijskimi klasycznymi szczepami, drugaKORE jako prestiżowa marka firmy, która powstała dzięki projektowi podniesienia jakości, tworzą ją lokalne wina DOC Sicila. Natomiast trzeci projektRESILIENCE skupia się na czterech autochtonicznych szczepach winogron z Sycylii. Pochodzą one ze wiekowych winnic rozmieszczonych na wysokości 200 i 400 m n.p.m.