Barbera D’Asti

Intensywna rubinowa czerwień, ukazująca granatowe odcienie. Intensywny i utrzymujący się zapach, gdzie przeważają czereśnia, śliwka, które przekształcają się w aromaty konfitury z ciemnych owoców, nuty balsamiczne, ziołowe i czasem kwiatowe. Poprzez dojrzewanie w drewnianej beczce wyczuwalne są zapachy cynamonu, kakao i lukrecji. W smaku pełne, ciepłe i aromatyczne. Wykończenie zaś jest kompleksowe, bogate w słodkie taniny.

Dopasowanie do potraw:

Idealne do dań na bazie mięsa, jak dziczyzna. Świetne także z dojrzałymi czy ziołowymi serami.

Rodzaj

Smak

Region

Szczep

Styl

, ,

Apelacja

Pojemność

Zawartość alkoholu

Winnica "San Silvestro" znajduje się w miejscowości Novello, w samym sercu obszaru Langa del Barolo. To właśnie tutaj, Paolo i Guido Sartirano poprzez swoje doświadczenie i wiedzę połączone z poszanowaniem rodzinnej tradycji, budują historię winnicy. Rozwija się od czterech pokoleń, a stworzona jest z inwestycji ukierunkowanych na przyszłość oraz główne myśli przewodnie, aby codziennie gwarantować oryginalne wina, pochodzące z obszaru jedynego w swoim rodzaju.