Bolghieri Rosso DOC

Rubinowo-czerwony kolor, bardzo intensywny z fioletowymi odcieniami. Na nosie, obfite i czyste, z żywymi nutami cynamonu, jeżyny, jagód, papryki, czekolady i lukrecji. Jest dobrze zorganizowany, miękki i bardzo harmonijny. Dopełnieniem są słodkie taniny i ciężkie jagody. Nazwa Donna Olimpia 1898 została nadana w 1898 roku w lecie na cześć żony Gherardo della Gherardesca, Olympii Alliata di Biserno, z okazji dwudziestej piątej rocznicy ślubu.

Dopasowanie do potraw:

Idealnie komponuje się z czerwonym mięsem, pierwszymi daniami podawanymi z sosami mięsnymi. Pasuje również do grillowanych mięs, gulaszy, serów czy pizzy.

Apelacja

Pojemność

Region

Smak

Styl

, ,

Szczep

, , ,

Zawartość alkoholu

Posiadłość nosi nazwę „Donna Olimpia 1898”. W 1898 r. Gherardo della Gherardesca podał nazwisko swojej żony, Olimpii Alliaty, pani z Biserno, do posiadłości, aby uczcić 25. rocznicę ślubu. Osiedle zajmuje powierzchnię około 60 hektarów i znajduje się w DOC Bolgheri. Rozciąga się na pasie lądu, który biegnie od Km 167,8 drogi Aurelia do wewnątrz przez około 1,2 km. Morfologia terenu jest płaska i składa się z 40 hektarów winnic i gruntów ornych.

Donna Olimpia 1898 była pomysłem Guido Folonari, spadkobiercy jednej z najbardziej historycznych włoskich rodzin winiarskich, która postanowiła rozwinąć w 2001 roku ambitny projekt winiarski.