Chutney z mango, czerwonej ostrej papryki i bazylii Nr 50
Chutney
Chutney to słodko-kwaśne sosy przygotowywane z owoców i warzyw, z dodatkiem brązowego cukru i octu jabłkowego.
Doskonale komponują się z serami, salami oraz gotowanym lub grillowanym mięsem. Do tej kategorii zaliczam sos słodko-chili, sos na bazie cukru, octu, chili i czosnku – pyszny do wszelkiego rodzaju potraw smażonych lub do warzyw z woka.
W końcu chutney do ryb i owoców morza! Wyśmienicie smakuje z grillowanymi krewetkami lub przegrzebkami oraz ogólnie z rybami. Spróbuj go do burgera!
Produkty z octem jabłkowym i brązowym cukrem – moje chutney to słodko-kwaśne dżemy owocowo-warzywne, które świetnie smakują z serami, gotowanym mięsem lub pysznymi kanapkami.
Oczywiście wszystkie są całkowicie naturalne.
Składniki: mango 42%, czerwona ostra papryka 13%, szalotka, cukier trzcinowy, ocet jabłkowy, olej roślinny, sól, świeża bazylia
| Pojemność | |
|---|---|
| Region |
Wykorzystujemy najlepsze owoce i doprowadzamy je do pełnej dojrzałości. Gotujemy je w niskich i szerokich garnkach, co pozwala na szybkie odparowanie wody i zachowanie nienaruszonych zapachów, smaków oraz kolorów.
Do naszych ragù wybieramy i mielimy wyjątkowe mięsa, takie jak alpejska wołowina szara z Trentino, z której używamy wyłącznie prawdziwego kawałka o odpowiedniej proporcji mięsa i tłuszczu. Gotujemy je na małym ogniu przez długi czas. Nasze ragù gotują się co najmniej 5 godzin.
Wszystkie produkty Alessio Brusadin są całkowicie naturalne, bez dodatku barwników, konserwantów ani środków żelujących. Nasza misja? Jak najkrótsza lista składników!"





