Rzemieślniczy Dżem z fig i Gewürztraminer Nr 29
To dżem z serii o niepowtarzalnych recepturach oraz oryginalnych i pysznych połączeniach smaków.
W tej kategorii Alessio Brusadin poszukuje rzadko spotykanych składników, takich jak guawa, liczi, trawa cytrynowa i porto vintage. Przygotowuje te dżemy tak, jakby tworzył danie.
Produkt z serii dżemów dopasowanych do konkretnych win. Do fig wybrany został aromatyczny Gewürztraminer.
Świetnie smakuje na grzankach lub tartach, ale także w połączeniu z serami dojrzałymi lub pleśniowymi.
Składniki: świeże figi 60%, biały cukier trzcinowy, wino Gewürztraminer 2% (zawiera siarczyny) oraz sok z cytryny.
Produkt bezalkoholowy.
| Pojemność | |
|---|---|
| Region |
"Marka ALESSIOBRUSADIN "Invasi dal gusto" zrodziła się z pomysłu, by zamknąć w słoikach zapachy, smaki i wieloletnie doświadczenie zdobyte w profesjonalnych kuchniach na całym świecie. Po latach pracy w gastronomii nie chciałem, by moja kuchnia była dostępna wyłącznie dla lokalnych klientów – pragnąłem, by moje produkty dotarły do wszystkich zakątków Włoch i nie tylko.
Wykorzystujemy najlepsze owoce i doprowadzamy je do pełnej dojrzałości. Gotujemy je w niskich i szerokich garnkach, co pozwala na szybkie odparowanie wody i zachowanie nienaruszonych zapachów, smaków oraz kolorów.
Do naszych ragù wybieramy i mielimy wyjątkowe mięsa, takie jak alpejska wołowina szara z Trentino, z której używamy wyłącznie prawdziwego kawałka o odpowiedniej proporcji mięsa i tłuszczu. Gotujemy je na małym ogniu przez długi czas. Nasze ragù gotują się co najmniej 5 godzin.
Wszystkie produkty Alessio Brusadin są całkowicie naturalne, bez dodatku barwników, konserwantów ani środków żelujących. Nasza misja? Jak najkrótsza lista składników!"
Wykorzystujemy najlepsze owoce i doprowadzamy je do pełnej dojrzałości. Gotujemy je w niskich i szerokich garnkach, co pozwala na szybkie odparowanie wody i zachowanie nienaruszonych zapachów, smaków oraz kolorów.
Do naszych ragù wybieramy i mielimy wyjątkowe mięsa, takie jak alpejska wołowina szara z Trentino, z której używamy wyłącznie prawdziwego kawałka o odpowiedniej proporcji mięsa i tłuszczu. Gotujemy je na małym ogniu przez długi czas. Nasze ragù gotują się co najmniej 5 godzin.
Wszystkie produkty Alessio Brusadin są całkowicie naturalne, bez dodatku barwników, konserwantów ani środków żelujących. Nasza misja? Jak najkrótsza lista składników!"



