Rzemieślnicza Marmolada „Winter Sun” z pomarańczami i suszonymi owocami Nr 43
Dżemy cytrusowe Alessio Brusadina
Do produkcji dżemów cytrusowych używane są wyłącznie pomarańcze navel (z Sycylii i Kalabrii), późne mandarynki z Ciaculli (Sycylia), grejpfruty liściaste (z Kalabrii lub Sycylii) oraz cytryny syrakuzan (z Sycylii). Wszystkie owoce są wolne od pestycydów. Stworzyłem są zarówno klasyczne, jak i bardziej oryginalne połączenia. Jedno łączy je wszystkie: zapach!
Wyjątkowa marmolada łącząca w sobie wszystkie śródziemnomorskie składniki – od pomarańczy po suszone figi, daktyle, orzechy i rodzynki.
Całość doprawiona odrobiną rumu rolnego.
Pyszny dodatek do ciast i ciastek lub po prostu do jedzenia łyżką.
Warto spróbować również w połączeniu z serami, takimi jak pecorino lub ser pleśniowy.
Składniki Pomarańcze 54%, biały cukier trzcinowy, gorzka czekolada 7%, (miazga kakaowa, cukier,kakao w proszku o obiżonej zawartości tłuszczu, lecytyna sojowa)
Ostrzeżenie: zawiera orzechy.
Produkt Bezalkoholowy
| Pojemność | |
|---|---|
| Region |
Wykorzystujemy najlepsze owoce i doprowadzamy je do pełnej dojrzałości. Gotujemy je w niskich i szerokich garnkach, co pozwala na szybkie odparowanie wody i zachowanie nienaruszonych zapachów, smaków oraz kolorów.
Do naszych ragù wybieramy i mielimy wyjątkowe mięsa, takie jak alpejska wołowina szara z Trentino, z której używamy wyłącznie prawdziwego kawałka o odpowiedniej proporcji mięsa i tłuszczu. Gotujemy je na małym ogniu przez długi czas. Nasze ragù gotują się co najmniej 5 godzin.
Wszystkie produkty Alessio Brusadin są całkowicie naturalne, bez dodatku barwników, konserwantów ani środków żelujących. Nasza misja? Jak najkrótsza lista składników!"




