Ta oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Galantino, produkowana metodą tłoczenia w młynie kamiennym, jest tłoczona na zimno z wyselekcjonowanych oliwek typowych apulijskich odmian Coratina i Ogliarola. Jej zapach i zrównoważony smak, w połączeniu z bardzo niską kwasowością, sprawiają, że jest to wyjątkowa oliwa do surowych przypraw; stosowana w kuchni nadaje potrawom smak i strawność.
Początki rodzinnej firmy Galantino sięgają 1926 roku, kiedy to Vito Galantino wykazał się dalekowzrocznością i determinacją, aby nabyć majestatyczny XIX-wieczny młyn i przekształcić go w tłocznię oliwy z oliwek. Od tego czasu dwa pokolenia rodziny Galantino prowadziły młyn, osiągając zawrotne wyżyny jakości.
Obecnie młyn Galantino wykorzystuje oliwki z posiadłości rodziny Fenice i od 2.000 sprawdzonych plantatorów. Ostrożne zbieranie owoców oliwek w najlepszym stadium dojrzałości, staranna selekcja, mycie i kruszenie w wielkich kamiennych młynach do oliwek, tłoczenie na zimno i separacja odśrodkowa wzmacniają smak i zapach oliwy z oliwek Galantino Extra Virgin.
Po analizie laboratoryjnej i ocenie organoleptycznej, i tylko wtedy, nasz Master of Olive Oil wybiera i certyfikuje oliwę.
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
