Dodaj do listy życzeń

Ragù z cielęciny z borowikami i kurkami Nr 85

CENA: 56.00 zł

Sos ragù
Sosy Alessio Brusadin powstają z wyselekcjonowanych mięs pochodzących od zwierząt hodowanych w naturalnych warunkach, na pastwiskach lub dziko żyjących.
Przygotowywane wyłącznie z jednego rodzaju mięsa, są w 100% naturalne i całkowicie pozbawione konserwantów. Powstają według tradycyjnych receptur, a długi i powolny proces gotowania pozwala wydobyć ich aromat i smak. Cały smak sosu z najlepszej restauracji w wygodnym opakowaniu.

Ragout z cielęciny bez pomidorów, z dodatkiem borowików i kurki.
Bardzo delikatne i smaczne.
To ragout idealnie pasuje do wszystkich rodzajów makaronów, zarówno jajecznych, jak i z mąki z pszenicy durum.
Cały sos jest przygotowywany ręcznie i całkowicie pozbawiony konserwantów.
Używamy mięsa pochodzącego od zwierząt karmionych naturalną paszą, często wypasanych na wolnym wybiegu, a nawet dzikich (jak w przypadku jelenia szlachetnego i dziczyzny) oraz pracujemy zgodnie z tradycją.

Składniki:
Cielęcina 68%, boczek wieprzowy (pochodzenie: Włochy) 8%, seler korzeniowy, marchew, seler naciowy, szalotka, czerwone wino (zawiera siarczany), kurki 4% (Chanterellus cibarius) i borowiki 4% (Boletus edulis i pokrewne), olej słonecznikowy, szałwia, rozmaryn, sól, czarny pieprz.

Ostrzeżenie: zawiera siarczyny

Pojemność

Region

Pamiętaj o zalogowaniu, aby otrzymywać zniżki za wydane pieniądze!
Zapytaj o produkt
"Marka ALESSIOBRUSADIN "Invasi dal gusto" zrodziła się z pomysłu, by zamknąć w słoikach zapachy, smaki i wieloletnie doświadczenie zdobyte w profesjonalnych kuchniach na całym świecie. Po latach pracy w gastronomii nie chciałem, by moja kuchnia była dostępna wyłącznie dla lokalnych klientów – pragnąłem, by moje produkty dotarły do wszystkich zakątków Włoch i nie tylko.

Wykorzystujemy najlepsze owoce i doprowadzamy je do pełnej dojrzałości. Gotujemy je w niskich i szerokich garnkach, co pozwala na szybkie odparowanie wody i zachowanie nienaruszonych zapachów, smaków oraz kolorów.

Do naszych ragù wybieramy i mielimy wyjątkowe mięsa, takie jak alpejska wołowina szara z Trentino, z której używamy wyłącznie prawdziwego kawałka o odpowiedniej proporcji mięsa i tłuszczu. Gotujemy je na małym ogniu przez długi czas. Nasze ragù gotują się co najmniej 5 godzin.

Wszystkie produkty Alessio Brusadin są całkowicie naturalne, bez dodatku barwników, konserwantów ani środków żelujących. Nasza misja? Jak najkrótsza lista składników!"

Podobne produkty