BOCALE

Filozofia Bocale
Rodzina Valentini jest związana z miastem Montefalco od ponad stu lat poprzez historię i osobiste doświadczenia.

Tłem jest wyjątkowy region Umbria, pełen historii i kultury, gdzie działania każdego rolnika są przepełnione ludową mądrością, prostotą, pasją i poświęceniem.
Na filozofię rodziny wpływ ma historia ludzi pracujących na polach, otoczonych rzadkim pięknem pagórkowatego krajobrazu.

W 2002 roku tradycja Valentini jest kontynuowana przez nowe pokolenie Valentini, które ożywia dziedzictwo środowiskowe i kulturowe, tworząc Bocale, winnicę zbudowaną w oparciu o dawną pasję do wina przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Bocale w dialekcie to termin używany do określenia dwulitrowego kubka wina lub oliwy z oliwek, ale także nazwa, pod którą ta rodzina z Montefalco była zawsze znana.
Produkcja win Montefalco Rosso i Montefalco Sagrantino jest autentycznym wyrazem innowacji w tradycji, gdzie owoce natury łączą się z perfekcją i prostotą ludzkich gestów.
Centralnym elementem filozofii stojącej za winem Bocale jest szacunek dla cykli środowiskowych i ręczny proces produkcji, który sprawia, że wino jest produktem naturalnym, pełnym osobowości.