„Ergon” Rewine Natural Viniculture BIO Marche Rosso IGT (Sangiovese, Merlot, Lacrima)

CENA: 79.00 

Ergon Marche Rosso Igt bio

Etymologia nazwy „Ergon” pochodzi z łaciny i jest związana z pragnieniem odniesienia do bukolicznej tradycji i przeszłości. W tym celu zainspirowaliśmy się pojęciami takimi jak płodność i energia, ponieważ naszym celem jest odżywianie gleby przez uprawy i tworzenie bioróżnorodności, co generuje odnowioną żywotność naszych ziem. „Érgon” oznacza „pracę”, „działanie” i pochodzi od „energeia” (siła w działaniu), „energês” (skuteczny, aktywny), „energòs” (odbywający się).

Narodzony z połączenia sangiovese (50%), merlot (35%) i lacrima (15%), czerwony Ergon chce reprezentować więź z tradycją produkcji wina w regionie Marche, łącząc odmiany, których obecność w Matelica jest historycznie poświadczona, mając na celu wzmocnienie wszystkich jego cech.

Typ gleby:

  • gliniasto-wapienna

Odmiany winogron:

  • 50% sangiovese
  • 35% merlot
  • 15% lacrima

Plon winogron na hektar:

  • 90 ql/ha

Czas zbiorów:

  • koniec września

Fermentacja:

  • maceracja przez 8-10 dni i używanie tylko rodzimych drożdży

Starzenie:

  • 6 miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej i 2 miesiące w butelce
Apelacja

Pojemność

Region

Rodzaj

Smak

Styl

, ,

Szczep

, ,

Zawartość alkoholu

Pamiętaj o zalogowaniu, aby otrzymywać zniżki za wydane pieniądze!
Zapytaj o produkt
Pierwsze zapiski na temat Borgo Paglianetto pochodzą z I wieku naszej ery. Wówczas doświadczeni rzymscy rolnicy zakupili ziemię w miejscowości Matelica, w regionie Marche, gdzie wybudowali doniosłe rezydencje i piękne wille.

Pomiędzy nimi powstała Villa Pagliano (nazwana od imienia właściciela), w pobliżu której od 1500 roku uprawiane są winorośle. Wraz z okolicznymi zabytkami oraz historycznymi kościelnymi freskami, reprezentują część kulturalną miejscowości i stanowią jedną z atrakcji turystycznych regionu.

Tereny należące do Borgo Paglianetto rozciągają się na 25 hektarach, umiejscowionych w samym sercu produkcji win z apelacji Verdicchio di Matelica DOCG.