Makarony

Włoski makaron

We Włoszech makaron dobiera się do sosu, nie odwrotnie: krótki i żłobkowany zatrzymuje sos gęsty, szeroka wstęga pasuje do długo duszonego mięsa, a cienka nitka do oliwy i owoców morza. W tej kategorii znajdziesz jedno i drugie.

Makaron z semoliny i makaron jajeczny

Galantino z Apulii dostarcza klasyki z pszenicy durum: rigatoni, penne rigate, caratelli oraz orecchiette, czyli regionalną specjalność w kształcie małych uszek, podawaną tradycyjnie z brokułem rzymskim. Opakowanie 500 g kosztuje 22 zł. Cipriani proponuje makaron jajeczny w wersji premium, cienko wałkowany: tagliolini, pappardelle i tagliardi, także z dodatkiem szpinaku, w cenie 34 zł.

Sosy i pesto do kompletu znajdziesz w kategorii Przetwory, a oliwę w kategorii Oliwy. Jeśli chcesz dobrać kształt do potrawy, pomoże artykuł o rodzajach włoskich makaronów.