Włoskie wina białe

Czym charakteryzują się białe wina włoskie?

Wspaniałe włoskie wina białe są często niedoceniane lub po prostu mało znane. Od Południowego Tyrolu po Sycylię jest tam mnóstwo dobrych win, a ich różnorodność jest godna pozazdroszczenia w całych Włoszech.

Barwy od słomkowej po złotą, zapachy od kwiatowych po owocowe, od aromatycznych ziół po mineralność, smaki mniej lub bardziej wytrawne, miękkie, mocne lub bardzo świeże: win białych jest wiele, wszystkie obdarzone są nieskończonymi niuansami i trafiają w gusta najszerszej publiczności.

Niezależnie od tego, czy jest to wiosna, lato, jesień czy zima, białe wino nie zna pory roku i nadaje się do wielu potraw, od przystawki z owoców morza po dania główne i desery.

Istnieje wiele odmian włoskich win białych. Włoskie wina białe uprawiane są we wszystkich regionach Włoch, od północy po południe.

Jakie są odmiany włoskich białych winogron?

Pikantną kuchnię Friuli z polentą i grzybami uzupełniają mocne, trwałe wina z Collio, takie jak Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon lub regionalna specjalność Friulano Ribolla Gialla. W rejonie Werony, bastionie doskonałych włoskich win białych, miłośnik wina znajdzie wspaniałe letnie Lugana znad jeziora Garda. Na wschód od Soave mineralne, pikantne i delikatne wina z wygasłego wulkanu.

Północ Włoch

Na wyżynach Veneto, zaledwie kilka kilometrów na północ od plaż Adriatyku, zawsze z przyjemnością pije się doskonałe Chardonnay i oczywiście Glera (szczep Prosecco), jak wiele białych win z Veneto. Arneis i Gavi z Piemontu, Trebbiano, Vermentino i Viognier z Toskanii to zawsze eleganccy towarzysze posiłków, charakteryzujący się przyjemną równowagą między owocami i kwasowością.

W każdym regionie istnieją miejscowe specjały, których koniecznie trzeba spróbować. Lacjum niedaleko Rzymu to region Bellone i Malvasia.

Wino na wyspach Sardynia i Sycylia

Wyspy Sardynia i Sycylia również oferują niezwykłą różnorodność białych odmian winorośli – od Nuragus i Vermentino po Grillo i Catarratto – oraz ekscytujące białe cuvee z lokalnych i międzynarodowych winogron.

Czy wiesz, że…

Czy wiesz, że Pecorino to nie tylko mocny owczy ser, ale także potężne, typowo włoskie białe wino z regionów Abruzji, Marche i Umbrii?

Z drugiej strony Greco di Tufo i Fiano di Avellino to wyjątkowo rozpływające się w ustach i trwałe wina z charakterem pochodzące z wulkanicznych skał tufowych Kampanii. W Apulii winogrona takie jak Fiano i Verdeca mają najlepszy wyraz dla włoskich win białych.

Sprawdź naszą ofertę włoskich białych win!

W naszej ofercie znajdziesz szeroki wybór wyselekcjonowanych win białych: wybierz swoją butelkę!