LEVII

Levii, z lokalnego dialektu określa „le vigne” lub „le viti”, co w polskim tłumaczeniu oznacza winogrona.

Bazą dla win są winogrona Chardonnay i Pinot Nero, zbierane z 15 hektarów winnic, ułożonych na 700 m n.p.m. u podnóży pasma górskiego Dolomiti di Brenta. Mikroklimat terenów charakteryzują świetne warunki termiczne i wyśmienite nasłonecznienie oraz wiatr napływający od Jeziora Garda.

Levii ma za zadanie propagować wysokiej jakości wina musujące tworzone wyłącznie metodą klasyczną (metodo classico), gdzie następnie leżakowanie trwa przynajmniej 3 lata.